Agus Nizami

Ini adalah Pizza buatan sendiri. Resepnya kira-kira:

Bahan roti:

Tepung terigu 500 gram

Telur ayam 3 butir

Ragi Fermippan 1/2 sendok teh

Garam 1 sendok teh

Gula 2 sendok makan

Lada / merica 1/5 sendok teh

Mentega 50 gram

Bahan roti ini dicampur dan diaduk hingga kalis. Biarkan minimal 1 jam agar mengembang. Kemudian beri saos dan sambal secukupnya.

Untuk topping bisa pakai:

Sosis ayam Kimbo

Sosis daging Farmhouse

Bawang bombay 1 buah

Topping ini bisa ditambah sesuai selera misalnya ayam / daging cincang, ikan, dan sebagainya. Goreng dulu toppingnya hingga matang.

Kemudian topping ini ditaruh di atas roti yang sudah dibentuk bulat dan tipis. Tekan sedikit ke dalam roti agar tidak gampang lepas. Beri keju Kraft yang gampang cair. Bagusnya pakai Keju Mozarella tapi kemahalan kejunya.

Alhamdulillah jadi 3 loyang ukuran sedang. Kalau beli di luar, bisa rp 150 ribu lebih. Yusuf makan setengah loyang. Giginya yang goyang pun ikut copot karena makan Pizza.

Resep di atas saya contek juga dari Resep yang ada di internet sambil ditambah2 sedikit.

Filed under: Agus Nizami | Tagged: Home Made Piza, Pizza, Resep Pizza |